Dans le but de respecter la chaine du froid et étant donné la situation géographique et climatique de Mayotte, 32°c de moyenne et une hygrométrie de 98 %, la Sodifram dispose de son service Froid & climatisation. Ce service est responsable de la maintenance et de l’installation du matériel frigorifique et climatique du groupe Sodifram.

Ce service est installé au siège de la Sodifram à Kaweni où il dispose d’un atelier et d’un dépôt servant au stockage du matériel des futurs travaux et des pièces détachées.

Il est constitué d’un responsable, de six techniciens frigoristes et de deux apprentis sous contrat de qualification. Ces frigoristes effectuent la maintenance préventive et curative sur tout le matériel frigorifique comprenant dix camions frigorifiques, 40 conteneurs froid, les chambres froides et les laboratoires du dépôt frais situé à Kaweni ainsi que les chambres froides, les vitrines commerciales et la climatisation des 18 magasins alimentaires.

Dans un souci de qualité de la marchandise et du confort de la clientèle, le groupe Sodifram a décidé de climatiser tous ces magasins qui ne l’étaient pas et de rénover toutes les anciennes installations frigorifiques alimentant en froid les vitrines et les chambres froides. Ceci afin de permettre un fonctionnement optimal du magasin et de réduire considérablement la consommation énergétique.

Les études et le montage de tous travaux qu’il soit de type rénovation ou installation neuve sont réalisés en interne par le service froid & climatisation. L’utilisation de nouvelles technologies telle que des groupes de condensation avec régulation digitale et la climatisation de type Inverter sont maintenant usuelles afin de limiter au mieux notre consommation d’énergie.